Дроб с гъби и лук

Ето и едно зимно ястие, което много ми се беше прияло в последно време.
Не че не става и за лятото, но  някак е по-вкусно, когато навън е студено.
Продуктите:

• 500-600гр. пилешки дроб
• 500гр пресни гъби
• 2-3 глави лук
• един морков (може и без него)
• 50мл бяло вино
• 2-3 с.л. нишесте
• хималайска сол,пипер, може малко къри

Първо дробът трябва да се свари. След това се нарязва на парченца и се оставя настрана заедно с течността. Лукът се нарязва на полумесеци и се запържва в малко зехтин. Добавят се нарязаните на филийки пресни гъби и сол. Като изври водата, се слага дробът и част от прецедената течност. Нишестето се разбърква добре със студена вода и се изсипва в тигана с непрекъснато бъркане. Слагат се и другите подправки и когато се сгъсти достатъчно, е готово.

Може да се сервира с ориз, картофено пюре, кус-кус, пилаф.

Общо: около 6 лева