Крап со бело вино и зеленчук
Сликата од овој рецепт одлучив да ја ставам од времето на спремање на јадењето,бидејки така поубаво се гледа како е спремено а останува само да се испече. Повторно во знакот на посните јадења,но јас го правам редовно и кога не се пости.
Потребни состојки:
- 1 крап (околу 2,5 кг. )
- 2 моркова
- 2 компира
- 1 целер
- 1 пашканат
- 1 главица кромид
- 2 лимони
- магдонос
- 1/2 литар бело вино
Крапот исчистен убаво се мие, се посолува и внатре и надвор и се прават засеци. Жо засеците кои се прават одозгора се ставаат парчиња лимон, а исто и во внатрешноста се стават неколку кругчиња лимон. Зеленчукот се сецка и се меша се заедно. Се полни внатрешноста на рибата, а остатокот се додава во тавата. Масло не се става. Се налева виното и се пече најпрво 1 час покриен со фолија, а потоа уште 1/2 час – 40 минути без фолија на 200 степени.
Пријатен апетит !
Вкупно: околу 500 денари
