Кюфтенца от тиквички

Необходими продукти:

• 1 тиквичка

• 2 яйца

• 2 с.л. царевично брашно

• 1 скилидка чесън

• магданоз

• сушени подправки или сол

• зехтин

Тиквичката се измива добре, подсушава се и се настъргва с кората. Водата се изцежда и настърганата тиквичка се слага в дълбок съд. Прибавят се яйцата, царевичното брашно, чесъна и подправките. Всичко се разбърква, с лъжица се взима от сместа и се изсипва в тиган със загрят зехтин. Пържат се кратко от двете страни и се отцеждат върху кухненска хартия. Може да се наредят върху хартия за печене, да се поръсят с малко зехтин и да се изпекат на фурна.
Най-хубави са топли и могат да се ядат с всичко. 

Добър апетит !

Общо: около 2лв.