Пиле по гръцки

Първо си спомням тази рецепта приготвена от стринка ми. В годините преди кризата слагаха топено сирене, което след това беше заменено от обикновено, леко обезсолено сирене и приготвяне за специални случаи.

Рецептата е съвсем проста, но е много вкусна.Оставя място за импровизации.

Продукти

Пилешки бутчета, цяло пиле или пилешки гърди

Масло -1/4 до 1/2 пакетче

Кисело мляко – 1 кофичка,може и 2

Топено сирене (около 200 гр.) или меко краве сирене тип Дунавия (300-400гр.)

Чубрица

Сол, черен пипер

Пилешкото се нарежда в йенска тенджера, слагат се киселото мляко, сиренето, подправки, масло отгоре и се пече в затворена тенджера час-час и половина на 200 градуса, докато хване хубаво препечена коричка.

Няма нищо сложно!

Аз не съм точно по бутчетата, затова слагам пилешки гърди или филе. Малко по-сухо е и носи на повече масло.

Върви със зелена салата, Мимоза, салата от пресен спанак, Ризлинг и печени ябълки с мед и сухи плодове за десерт. 🙂

Общо: около 10-15 лева