Џигер со печурки и кромид

Еве и едно зимно јадење што многу ми се јадеше во последно време.
Не дека не се јаде и летно време, но некако е повкусно кога надвор е ладно.
Продуктите:

• 500-600гр. пилешки џигер
• 500гр свежи печурки
• 2-3 глави кромид
• еден морков (може и без него)
• 50мл бело вино (мове и без него, ако јадат и децата)
• 2-3 с.л. нишесте
• хималајска сол,бибер, може малку кари

Прво џигерот треба да се свари. Потоа се сецка на парчиња и се остава на страна со течноста. Кромидот се сецка на полумесеци и се пропржува со малку зејтин. Се додават исечените на ленти печурки и сол. Кога ќе изврие водата, се стават џигерот и дел од прецедената течност. Нишестето се промешува убаво со ладна вода и се истура со непрекинато мешање во тиганот.
Се додават и другите зачини. Кога ќе се згусне доволно, е готово.

Може да се сервира со ориз, картофено пире, кус-кус, пилаф.

Вкупно: околу 200 денари