Топла супа за душата

Ја сакам оваа зимска супа. Ја најдов минатата зима кога најмалото дете требаше да почне да јаде и друга храна освен мајчиното млеко. Безглутенска супа, погодна за првите месеци на воведување храна.
Во вчерашната варијанта состојките беа тие (околу 12-14 порции):

• 1 глава кромид
• парче тиква – 6см дебел круг  
• мало парче целер, корен
• мало парче пашканат
• 3 средни моркови
• 1 средно голем компир
• околу 150гр просо
• малку зејтин
• неколку листови целер,малку магдонос,сол
• вода

Прво се ставаат зеленчуците  да се варат со вода колку да ги покрие и сол. Кога ќе почнат да омекнуват компирите, се додава просото и се вари на тивок огин со доволно вода да се покриени зеченчуците. Треба да се промешува често за да не загори. Кога и просото е сварено, крем-супата се пасира и се додаваат зејтин, вода и ситно исецканите зелени зачини.
Изладената супа се згуснува доста и може да се додава уште вода. Хранлива вкусна супа за ненајавени гости и другари на децата 🙂

Вкупно: околу 60 денари