-
Пилешко с пресна гъба кладница
Гъбите ни са любимо ястие, особено по време на постите. Понеже и аз, и съпругът ми постим, много често консумираме гъби, докато за децата приготвям ястия с месо. Приготвям тази рецепта два пъти в два варианта. Не остана нищо, което за мен си е мярка за вкусно приготвено ядене. Необходими съставки: 400 гр. пресни гъби кладници 500 гр. пилешко месо…
-
Домашни бургери
Преди няколко дни си говорихме за сандвичи и кой какви обича. Затова решихме да направим домашни сандвичи. И ето нашата версия. Продуктите са по желание. Стандартният състав е: свинско бон филе, печено на скара и нарязано на тънки ленти кисели краставички -4, нарязани на тънки ленти домашен тартар сос червена пиперка – няколко тънки кръга кромид лук – 1/2 глава,…
-
Домашни бургери
Пред некој ден разговаравме за сендвичи и кој какви сака. Затоа одлучивме да направиме домашни сендвичи. Еве ја и нашата верзија. Продуктите се по желба.Стандардниот состав е: свинска кртина, печена на скара и исецкана на тенки ленти кисели краставички – 4, исецкани на тенки ленти домашен тартар сос црвена пиперка – неколку тенки кругови кромид – 1/2 глава, исецкана на…
-
Крап со бело вино и зеленчук
Сликата од овој рецепт одлучив да ја ставам од времето на спремање на јадењето,бидејки така поубаво се гледа како е спремено а останува само да се испече. Повторно во знакот на посните јадења,но јас го правам редовно и кога не се пости. Потребни состојки: 1 крап (околу 2,5 кг. ) 2 моркова 2 компира 1 целер 1 пашканат 1 главица…
-
Шаран с бяло вино и зеленчуци
Снимката на тази рецепта е преди печене, защото реших, че така ще се види по-добре как е проготвена рибата. Отново с стила на постните ястия, доста често приготвям тази рецепта. Необходими продукти: 1 шаран (около 2,5 кг. ) 2 моркова 2 картофа 1 корен кервиз (целина) 1 корен пъщарнак 1 глава лук 2 лимона магданоз 1/2 литър бяло вино Добре…
-
Паста со пченка
Една од моите омилени рецепти за паста, коja пред многу години ми ја покажа татко ми. Потребните продукти се: 500 гр. паста њоки, број45 или 46 ( ние ги викаме полжави) 200гр пченка 2 чешниња лук 1 кафена чаша маслиново масло 1 ч.л. сув босилок 100гр. сирење Грана Падано ( или потврд крави кашкавал) Ньоките се варат во солена вода…
