„А бе, айде, изцеден сок, не се прави на интересна с това здравословно хранене! Какво му е на купения сок? Да не му има нещо? Всички го пият.“ Колко от нас са провеждали този разговор до втръсване? Дали с познати, дали с роднини, които отказват да разберат, че не всичко, което стои на рафтовете в магазините, е наистина полезно. Няма…

Цвеклото не е между предпочитаните от децата зеленчуци. Но ако изглежда достатъчно интересно, може и да мине номера. 🙂Днес версиите са две: топла и студена. За топлата версия е необходима малко подготовка и ако зеленчуците не се варят в уред за готвене на пара, трябват повече съдове.      ●  1 средна глава цвекло      ●  2 средни моркова   …

Рецептата е лесна, няма кой знае какво, но е типично пролетна. Тиквички, пресен лук, копър.  Необходими са: 4 тиквички1 стрък зелен лук200гр сирене (хубаво е и с козе сирене)200гр царевица4 стръка пресен копърТиквичките се разрязват по дължина на половина, след това се бланшират в подсоленя вряща вода за 3 минути. Охлаждат се, изважда се сърцевината и се оставя настрани, а…

Днес си мислех какво щеядем и ми дойде на ум, че имам зелка в хладилника. Аз казах зеле, съпругът ми- разтурена сърма. Разтурената сърма е традиционно за Македония зимно ястие, което се приготвя с кисело зеле, ориз, кайма. Пече се на фурна. Много е калорично и много вкусно.Някак ми е студено, но времето не ме предразполага към класическата разтурена сърма. А…