• Овчарска манџа или добродошли назад

    Некои од нас уште одмарат, некои веќе се вратени во рутината. Факт е дека кога е топло, малку не фаќа мрза за готвење, за чистење и за многу други работи 🙂 Спомените се уште тазе и морам да споделам некои од нив пред рецептот. Местото каде главно ни поминуваше претпладнето беше бар “Централ“  во Асеновград, Бугарија. Веќе повеќе од 10 години…

  • Училищна закуска

    Много пъти моят най-голям син разказва какво ядат неговите другарчета на голямото междучасие. И наистина се дразня – не на децата, а на родителите. При цялата налична информация за важността на детското хранене родителите са ДЛЪЖНИ да формират вкуса на децата си. Длъжни са не защото някой се показал по телевизията и казал така, а защото огромна част от съвременните…

  • Импровизация на салата от извара, дайкон и репички

    Много е странно как хората отварят хладилника и констатират, че няма нищо за ядене. А всъщност има доста продукти, от които може да се приготви нещо вкусно.В един такъв ден отворих хладилника, дремах едно пет минути пред отворената врата и не знаех какво да ям. Затворих, но след известно време -аха, пак се обади стомаха.Е, тогава погледнах по-различно. Имаше извара,…

  • Пресна македонска салата

    Обичам тази салата!За пръв път я опитах в едно ресторантче в Студенстски град и се състоеше от: печени червени чушки, домат, червен лук, сирене и магданоз. С течение на времето за себе си пробвах различни варианти и фаворит ми е този: една пресна червена чушка еден домат един стрък пресен лук пресен магданоз сол и зехтин Пресните червени чушки имат…

  • Просо со зеленчуци – со грашок или со брокула

    Прд неколку дена со една другарка зборевме за просо и еве дене уште две варијации.Освен супата од тиква со просо, тој варијант на просо со зеленчук  и супата од тиквици со просо, тие две јадења често присуствуват во нашето мени.Намирници: За првото: 1 глава кромид 2-3 моркови 200гр грашок За второто: 1 глава кромид 2-3 моркови 100гр брокули (може и повеќе) 1…

  • Просо със зеленчуци – с грах или с брокули

    Преди няколко дни с една приятелка говорихме за просото и ето днес още две вариации.Освен супата от тиква с просо (която скоро ще напиша и на български) и супата от тиквички с просо,  тези две ястия често присъстват в нашето меню.Продуктите: За първата: 1 глава лук 2-3 моркова 200гр грах За втората: 1 глава лук 2-3 моркова 100гр брокули (може…